Kontakty
Tel: +420 704 656 119
Email: info@hotel-beranek.com
www.hotel-beranek.com
www.facebook.com/hoteluberanka
Otevírací doba
po-ne: 08:00 – 22:00
AKCE
Vážení hosté,
již od pondělí 8.11.2021 od 11:00 u nás můžete ochutnat speciální Svatomartinské menu – mimo svatomartinská vína, která budou v prodeji od 11.11. od 11:00.
Těšíme se na Vaši návštěvu
TIP0,33 l Hovězí vývar se zeleninou, masem a bylinkovým kapáním (1,3,7,9)
42 Kč
150 g Pečený pikantní bůček na majoránkovém šouletu s česnekem, silnou šťávou z výpeku a nakládaným beraním rohem (1,3,7,9)
139
Kč
150 g Plátek hovězí plece konfitované s divokým kořením, dušená máslová karotka se zázvorem, vařený brambor s petrželkou (1,3,7,9)
145
Kč
150 g Kuřecí roláda s masovou fáší „Sous–vide“, špekový knedlík, červené zelí (1,3,7,9)
139
Kč
150 g Smažený vepřový/kuřecí řízek, bramborový salát (1,3,7)
139
Kč
120 g Smažený sýr, hranolky, domácí tatarská omáčka (1,3,7)
135
Kč
150 g Hovězí svíčková na smetaně, brusinkový terč, domácí houskové knedlíky (1,3,7,9)
149
Kč
TIP
200 g Grilovaná vepřová krkovice, pečené plátky brambor, slanina, sázené vejce, zelené fazolky „Demi–glace“ (1,3,7,9)
189
Kč
120 g Smažený sedlčanský hermelín, brambor, domácí tatarská omáčka (1,3,7)
139
Kč
300 g Pestrý zeleninový talíř s marinovanými kuřecími křidélky, bylinkovým dresinkem a opečeným toustem (1,3,7)
169
Kč
TIPCHŘESTOVÉ MENU
0,33 l Chřestový krém s pestem z medvědího česneku a slaninovým chipsem
59
Kč
250 g Potoční pstruh pečený na másle (2,7)
129
Kč
200 g Vepřová panenka na barevném pepři, anglická slanina (1)
139
Kč
200 g Grilovaný steak z telecí pečeně na bylinkách, pancetta (1)
159
Kč
PŘÍLOHY:
100 g Mělnický chřest
69
Kč
200 g Grenaille s máslem a petrželí (7)
45
Kč
OMÁČKY:
0,1 dcl Holandská (3,7)
35
Kč
0,1 dcl Béarnaise (3,7)
35
Kč
0,1 dcl Maltézská (3,7)
35
Kč
0,1 dcl Přepuštěné slané máslo (7)
35
Kč
SALÁTY:
300 g Cézar salát s kuřecím prsem, ančovičkovým dresinkem, slaninou, krutony a hoblinkami parmazánu (1,2,3,4,7)
179
Kč
300 g Farmářský salát s chřestem, zastřeným vejcem, restovanou zeleninou, trhanými listy salátů, malými brambůrkami, koprem a medovo-hořčicovým vinaigrette (3,7,10)
189
Kč
150 g Malý míchaný salát z čerstvé zeleniny s domácím bazalkovým pestem (7,8)
