Kontakty
Tel: +420 704 656 119
Email: info@hotel-beranek.com
www.hotel-beranek.com
www.facebook.com/hoteluberanka
Otevírací doba
po-ne: 08:00 – 22:00
AKCE
Vážení hosté,
již od pondělí 8.11.2021 od 11:00 u nás můžete ochutnat speciální Svatomartinské menu – mimo svatomartinská vína, která budou v prodeji od 11.11. od 11:00.
Těšíme se na Vaši návštěvu
TIP0,33 l Studený okurkový tarator, sekané vlašské ořechy (7,8)
39
Kč
TIP0,33 l Krémová česnečka se smetanou, máslovými krutony a čerstvou pažitkou (1,3,7,9) 39
150 g Pečený marinovaný vepřový bůček na majoránkovém krupotu ve vlastní šťávě, beraní roh (1,3,7,9)
135
Kč
150 g Vykoštěné krůtí stehno konfitované v drceném kmínu, jemná tymiánová omáčka, zeleninová rýže (1,3,7,9)
135
Kč
150 g Staročeské ragú z hovězího krku s hříbky a kořenovou zeleninou, těstoviny tagliatelle, sypané jarní cibulkou (1,3,7,9)
139
Kč
150 g Smažený vepřový/kuřecí řízek, máslový brambor, znojemská okurka (1,3,7)
129
Kč
120 g Smažený sýr, hranolky, domácí tatarská omáčka (1,3,7)
135
Kč
150 g Hovězí svíčková na smetaně, brusinkový terč, domácí houskové knedlíky (1,3,7,9) 149
TIP
200 g Jihoamerický hovězí flank-steak, slaný závin z listového těsta plněný slaninou a špenátem, demi-glace s drceným pepřem (1,3,7)
279
Kč
280 g Smažené růžičky květáku, máslový vařený brambor, domácí tatarská omáčka (1,3,7,9)
129
Kč
300 g Grilovaný kozí sýr na listové zelenině s červenou řepou, medem ořechy a opečeným toustem (1,3,7,8)
169
Kč
TIPCHŘESTOVÉ MENU
0,33 l Chřestový krém s pestem z medvědího česneku a slaninovým chipsem
59
Kč
250 g Potoční pstruh pečený na másle (2,7)
129
Kč
200 g Vepřová panenka na barevném pepři, anglická slanina (1)
139
Kč
200 g Grilovaný steak z telecí pečeně na bylinkách, pancetta (1)
159
Kč
PŘÍLOHY:
100 g Mělnický chřest
69
Kč
200 g Grenaille s máslem a petrželí (7)
45
Kč
OMÁČKY:
0,1 dcl Holandská (3,7)
35
Kč
0,1 dcl Béarnaise (3,7)
35
Kč
0,1 dcl Maltézská (3,7)
35
Kč
0,1 dcl Přepuštěné slané máslo (7)
35
Kč
SALÁTY:
300 g Cézar salát s kuřecím prsem, ančovičkovým dresinkem, slaninou, krutony a hoblinkami parmazánu (1,2,3,4,7)
179
Kč
300 g Farmářský salát s chřestem, zastřeným vejcem, restovanou zeleninou, trhanými listy salátů, malými brambůrkami, koprem a medovo-hořčicovým vinaigrette (3,7,10)
189
Kč
150 g Malý míchaný salát z čerstvé zeleniny s domácím bazalkovým pestem (7,8)