Kontakty
Tel: +420 704 656 119
Email: info@hotel-beranek.com
www.hotel-beranek.com
www.facebook.com/hoteluberanka
Otevírací doba
po-ne: 08:00 – 22:00
AKCE
Vážení hosté,
již od pondělí 8.11.2021 od 11:00 u nás můžete ochutnat speciální Svatomartinské menu – mimo svatomartinská vína, která budou v prodeji od 11.11. od 11:00.
Těšíme se na Vaši návštěvu
TIP0,33 l Silný vývar z hovězího žebra s domácími nudlemi, zeleninou a játrovými knedlíčky (1,3,7,9)
45
Kč
TIP
0,33 l Čočková s párkem (1)
45 Kč
120 g Hovězí svíčková na smetaně s brusinkovým terčem a domácím knedlíkem (1,3,7,9,10)
139
Kč
150 g Kuřecí steak „Sous-vide“ s pečenou pancettou, kuskus s grilovanou provensálskou zeleninou a silnou omáčkou „Demi – glace“ (1,3,7)
139
Kč
150 g Grilovaný norský losos na smetanovo-špenátovém souflé, grilovanými třešňovými rajčátky a holandskou omáčkou (1,3,4,7)
169
Kč
120 g Guláš z telecího krku, dušený na černém pivě s majoránkou, strouhaným čerstvým křenem, cibulovým salátkem a špekovým knedlíkem (1,3,7)
139
Kč
120 g Smažený vepřový nebo kuřecí řízek s tradičním bramborovým salátem (1,3,7,9,10)
135
Kč
120 g Telecí vídeňský řízek, smažený na másle, s tradičním bramborovým salátem s majonézou (1,3,7,9,10)
149
Kč
250 g Bramborové noky s kuřecím masem, listovým špenátem, smetanou a parmazánem (1,3,7)
139
Kč
120 g Smažený sýr, vařený brambor, domácí tatarská omáčka (1,3,7)
139
Kč
1 ks Kachní stehno tažené v sádle, s červeným zelím, dušeným na jablkách a červeném víně, s domácími knedlíky a smaženou cibulkou (1,3,7)
179
Kč
250 g Papardelle s krémovými hříbky, rukolou a parmazánem
135
Kč
TIP
200 g Rump steak z vyzrálého hovězího masa s grilovanou zeleninou, glazovanou karamelovou šalotkou a máslovou bylinkovou bagetou (1,3,7)
289
Kč
TIPCHŘESTOVÉ MENU
0,33l Potoční pstruh pečený na másle (2,7)
129
Kč
200g Vepřová panenka na barevném pepři, anglická slanina (1)
139
Kč
200g Grilovaný steak z telecí pečeně na bylinkách, pancetta (1)
159
Kč
PŘÍLOHY:
100g Mělnický chřest
69
Kč
200g Grenaille s máslem a petrželí (7)
45
Kč
OMÁČKY:
0,1dcl Holandská (3,7)
35
Kč
0,1dcl Béarnaise (3,7)
35
Kč
0,1dcl Maltézská (3,7)
35
Kč
0,1dcl Přepuštěné slané máslo (7)
35
Kč
SALÁTY:
300g Cézar salát s kuřecím prsem, ančovičkovým dresinkem, slaninou, krutony a hoblinkami parmazánu (1,2,3,4,7)
179
Kč
30 g Farmářský salát s chřestem, zastřeným vejcem, restovanou zeleninou, trhanými listy salátů, malými brambůrkami, koprem a medovo-hořčicovým vinaigrette (3,7,10)
189
Kč
150g Malý míchaný salát z čerstvé zeleniny s domácím bazalkovým pestem (7,8)
